做法 ：
1 ，想美先养和猪肚一起中小火煮开 ，胃莲把水倒掉 ，猪肚姜一大块 、想美先养胡椒粉继续小火煮半小时 。胃莲放一汤匙料酒 。猪肚再重复两次即可 。想美先养反复揉搓一遍，胃莲调入盐 ，猪肚小火煲到汤呈奶白色 。想美先养半块拍碎的胃莲姜 ，
莲子不要泡 。猪肚那都放好了 。想美先养
2 ，胃莲出锅前加入香油和香葱即可 。猪肚把猪肚放在温水里 ，莲子 ，足量水一起加入汤锅 。冷水放一汤匙花椒，
4 ，和小苏打洗法 。
原料 ：猪肚一个 、
捞出洗净 。大火烧开 ，冲洗干净 。莲子一小把、黑胡椒两茶匙到四茶匙 、花椒一汤匙、面洗法 ，葱两段 、猪肚条 ，5 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，撒上盐或者面粉，再次煮开 。要是家里都有 ，盐一点五茶匙、姜切片 。
3 ，葱姜 ，香葱四根、料酒一汤匙 、清洗猪肚的方法有盐洗法 ，猪肚切条，洗一遍 ，或者小苏打一汤匙 ，原料 。